diff --git a/src/biscotti-tipici-di-velletri.md b/src/biscotti-tipici-di-velletri.md
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--- /dev/null
+++ b/src/biscotti-tipici-di-velletri.md
@@ -0,0 +1,24 @@
+# Biscotti tipici di Velletri
+
+![Biscotti](./pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg)
+
+## Ingredienti
+
+- 1 bicchiere di olio
+- 2 bicchiere di zucchero
+- 1 bicchiere di vino
+- farina quanto basta
+- lievito quanto basta
+- pizzico di sale
+
+## Ricetta
+
+Si mescola l’olio, il vino e lo zucchero in una terrina, si aggiunge un po’ alla volta la farina e il lievito, il pizzico di sale fino a ottenere una pasta compatta e non appiccicosa.
+
+Si copre la pasta con un canovaccio e la si lascia a lievitare per un’ora.
+
+Si stende la pasta dell’altezza desiderata e la si ritaglia con un bicchiere a forma di ciambella.
+
+Si depositano i biscotti su una carta forno e si infornano a 150° per 20 minuti.
+
+Per un’alternativa si possono aggiungere all’impasto gocce di cioccolato o cacao in polvere.
diff --git a/src/pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg b/src/pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg
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index 0000000..631c791
Binary files /dev/null and b/src/pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg differ