diff --git a/src/torta-di-ricotta.md b/src/torta-di-ricotta.md
new file mode 100644
index 0000000..a6c1565
--- /dev/null
+++ b/src/torta-di-ricotta.md
@@ -0,0 +1,39 @@
+# Nome ricetta
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+Torta di ricotta di nonna Jole
+
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+## Ingredienti
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+Pasta:
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+- Farina - 200g
+- Zucchero - 30g
+- Burro - 100g
+- 1 tuorlo d'uovo
+- Latte - 1/2 cucchiai
+- Lievito - mezza busta
+- pizzico di sale
+
+Ripieno:
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+- Zucchero - 170g
+- Ricotta - 500g
+- Burro - 50g
+- 4 tuorli d'uovo
+- 4 albumi montati a neve
+- buccia di limone
+- vaniglia
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+## Procedura
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+1. Preparare la pasta sulla tavola
+2. Porne metà in una tortiera ben unta
+3. Coprire con il ripieno ottenuto
+4. Ricoprire con l'altra metà di pasta
+5. Cucinare a calore medio per 45 minuti
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+## Crediti
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+- Nonna Jole ❤
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