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# Pizza casalinga
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![Pizza casalinga](./images/pizza-casalinga.jpg)
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## Ingredienti
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- 600 g di farina
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- 1 bustina lievito di birra
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- sale quanto basta
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- 2 cucchiaini di zucchero
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- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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- acqua tiepida quanto basta
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- 250 g di pomodoro
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- origano quanto basta
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- mozzarella per pizza quanto basta
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- condimento a piacere (tonno e cipolla, salame)
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## Procedura
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1. Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, l’olio e l’acqua in una terrina e lavorare l’impasto finché non diventa omogeneo e compatto.
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2. Lasciare 1 ora e mezza a riposare coprendo la terrina con un panno.
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3. Preparare il pomodoro aggiungendo olio, sale e origano.
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4. Stendere la pasta e bucarla con la forchetta prima di aggiungere il pomodoro.
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5. Infornare la pizza a 220° per 15 minuti.
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6. Estrarre la pizza e aggiungere la mozzarella e gli altri condimenti.
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7. Re infornare per 5 minuti.
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## Crediti
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- SG
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