Added Biscotti tipici di Velletri

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 # Biscotti tipici di Velletri
 ![Biscotti](./pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg)
 ## Ingredienti
 - 1 bicchiere di olio
 - 2 bicchiere di zucchero
 - 1 bicchiere di vino
 - farina quanto basta
 - lievito quanto basta
 - pizzico di sale
 ## Ricetta
 Si mescola l’olio, il vino e lo zucchero in una terrina, si aggiunge un po’ alla volta la farina e il lievito, il pizzico di sale fino a ottenere una pasta compatta e non appiccicosa.
 Si copre la pasta con un canovaccio e la si lascia a lievitare per un’ora.
 Si stende la pasta dell’altezza desiderata e la si ritaglia con un bicchiere a forma di ciambella.
 Si depositano i biscotti su una carta forno e si infornano a 150° per 20 minuti.
 Per un’alternativa si possono aggiungere all’impasto gocce di cioccolato o cacao in polvere.