Added Biscotti tipici di Velletri

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+# Biscotti tipici di Velletri
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+![Biscotti](./pictures/biscotti-tipici-di-velletri.jpg)
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+## Ingredienti
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+- 1 bicchiere di olio
+- 2 bicchiere di zucchero
+- 1 bicchiere di vino
+- farina quanto basta
+- lievito quanto basta
+- pizzico di sale
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+## Ricetta
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+Si mescola l’olio, il vino e lo zucchero in una terrina, si aggiunge un po’ alla volta la farina e il lievito, il pizzico di sale fino a ottenere una pasta compatta e non appiccicosa.
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+Si copre la pasta con un canovaccio e la si lascia a lievitare per un’ora.
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+Si stende la pasta dell’altezza desiderata e la si ritaglia con un bicchiere a forma di ciambella.
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+Si depositano i biscotti su una carta forno e si infornano a 150° per 20 minuti.
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+Per un’alternativa si possono aggiungere all’impasto gocce di cioccolato o cacao in polvere.