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# Pizza casalinga
![Pizza casalinga](./images/pizza-casalinga.jpg)
## Ingredienti
- 600 g di farina
- 1 bustina lievito di birra
- sale quanto basta
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- acqua tiepida quanto basta
- 250 g di pomodoro
- origano quanto basta
- mozzarella per pizza quanto basta
- condimento a piacere (tonno e cipolla, salame)
## Procedura
1. Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, lolio e lacqua in una terrina e lavorare limpasto finché non diventa omogeneo e compatto.
2. Lasciare 1 ora e mezza a riposare coprendo la terrina con un panno.
3. Preparare il pomodoro aggiungendo olio, sale e origano.
4. Stendere la pasta e bucarla con la forchetta prima di aggiungere il pomodoro.
5. Infornare la pizza a 220° per 15 minuti.
6. Estrarre la pizza e aggiungere la mozzarella e gli altri condimenti.
7. Re infornare per 5 minuti.
## Crediti
- SG