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# Nome ricetta
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Torta di ricotta di nonna Jole
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## Ingredienti
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Pasta:
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- Farina - 200g
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- Zucchero - 30g
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- Burro - 100g
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- 1 tuorlo d'uovo
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- Latte - 1/2 cucchiai
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- Lievito - mezza busta
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- pizzico di sale
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Ripieno:
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- Zucchero - 170g
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- Ricotta - 500g
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- Burro - 50g
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- 4 tuorli d'uovo
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- 4 albumi montati a neve
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- buccia di limone
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- vaniglia
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## Procedura
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1. Preparare la pasta sulla tavola
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2. Porne metà in una tortiera ben unta
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3. Coprire con il ripieno ottenuto
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4. Ricoprire con l'altra metà di pasta
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5. Cucinare a calore medio per 45 minuti
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## Crediti
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- Nonna Jole ❤
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